Tras bastante tiempo sin descubrir un restaurante asiático en Pamplona, volvemos a disfrutar de la comida de este continente, en esta ocasión con un restaurante chino: el restaurante City.
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Crónica Restaurante City
Ubicado en pleno centro de Pamplona, entre la Plaza Merindades y la recientemente construida Plaza Salesianos, donde antiguamente se erigía el instituto y centro de FP del mismo nombre, el Restaurante City se presenta como un restaurante de comida china casera, pero diferente a los tradicionales locales chinos con estética recargada de dragones.
Al entrar en el Restaurante City lo primero que llama la atención es su elegante, minimalista y moderna decoración. Con dos amplios comedores decorados con un estilo sofisticado y acogedor, y unas mesas perfectamente vestidas, el espacio invita a relajarse y disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo y cómodo. La cocina a la vista es un detalle que no pasa desapercibido en la conexión entre ambos comedores, añadiendo así un toque de transparencia que sin duda inspira confianza en los comensales.
Nuestra visita comenzó con una selección de entrantes clásicos en la cocina china. La tempura de verduras fue la primera en llegar a la mesa, una combinación variada que incluía zanahoria, pimiento y calabacín. Cada pieza de tempura estaba perfectamente frita y crujiente, acompañada además por una exquisita salsa.
A continuación probamos unas gyozas a la plancha rellenas de carne y verduras, que se convirtieron en uno de los favoritos de la mesa, también acompañada por una rica salsa para untar en ella. El tercer entrante fue una ensalada de aguacate y fruta de temporada, una opción fresca y colorida que destacaba por su combinación de sabores y texturas. Con ingredientes como naranja, plátano, sandía y melón, bañados en una suave salsa rosa, aportó un toque de frescura y contraste con los entrantes anteriores.
El primer plato principal que degustamos fue el arroz estilo City, una creación del restaurante que sorprende por su combinación de ingredientes y sabores. Este arroz, elaborado con verduras frescas y virutas de jamón serrano, ofrece una interpretación diferente del clásico arroz frito.
También probamos algo que no suele ser habitual en un restaurante chino, pero que también ofrecen en el Restaurante City: sushi. En nuestro caso, pedimos un nigiri variado de 8 piezas, compuesto por dos piezas de langostino, dos de pez mantequilla, dos de salmón y dos de atún. Aunque el atún no destacaba por su color, el sabor estaba a la altura del resto del sushi, que si bien no alcanzó el nivel de los mejores restaurantes de sushi de Pamplona, cumplió con creces y fue un buen acompañamiento para el resto de la comida.
Sin embargo, los platos que realmente nos conquistaron del Restaurante City fueron los noodles, el pato Pekín y la ternera al wok con patatas. En el primero, unos tallarines hechos a mano acompañados de pollo y verduras, se apreciaba el cariño de la comida casera y una combinación que nunca falla.
El segundo, el pato, es una de las especialidades de la casa. Llegó a la mesa en una ración generosa, perfectamente laqueado y con la piel crujiente. Acompañado de puerro, pepino y una deliciosa salsa, fue todo un placer preparar y degustar los rollitos que preparas tu mismo.
La ternera al wok con patatas fue otro acierto. Este plato destacó por la ternura de la carne, potenciado por una cocción perfecta en el wok que permitió conservar todos los jugos y sabores. Las patatas caseras que acompañaban el plato completaron un plato redondo y una primera visita al Restaurante City que resultó muy satisfactoria.
Carta Restaurante City
Vídeo Restaurante City
@pamplonagastronomica Nos habían dicho que el City estaba rico y la verdad que es cierto. Y encima tiene platos muy diferentes a otros restaurantes chinos 🥢 Y tú, ¿lo has probado? ¿Cuál es tu chino preferido? Dínoslo en comentarios 💬 #comidachina #chinesefood #chinese #china #noodles #arroz #patopekines #sushi #sushilover #pamplona #iruña ♬ ESTE - El Alfa & Nfasis
Comida
Local
Servicio
Precio
Contacto Restaurante City
- Calle de los Teobaldos, 4. Pamplona centro
- 948 00 37 50
- facebook.com/restaurantecity2020
- instagram.com/restaurante.city
- Comida para llevar
- Servicio a domicilio
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